Marinara Moules

Marinara Moules

Serves: 4

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10-15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1.4 kg De moules

  • 2 Echalotes

  • 2 Gousses d’ail

  • ½ Tasse d’eau

  • ½ Tasse de vin blanc

  • 50g De beurre

  • Thym

  • Feuilles de laurier

PRÉPARATION

  • Préparer et laver les moules. Hacher les échalotes et l’ail. Dans la casserole, ajouter le beurre et laisser mijoter les échalotes à feu doux.

  • Verser l’eau et le vin blanc. Ajouter l’ail, le thym et les feuilles de laurier.

  • Porter à ébullition 1 minute sans couvrir, puis disposer les moules.

  • Fermer. Dès l’ébullition, réduire la source de chaleur et laisser cuire selon le temps indiqué.

  • Ouvrir et servir.