LE MEILLEUR DE TOUS LES MATÉRIAUX : L'acier au carbone bleu de Lagostina est un hybride de fonte, d'acier inoxydable et d’anti-adhérence: un classique qui est utilisé dans les cuisines professionnelles d'Europe depuis des siècles.
RENDEMEMENT S'AMÉLIORANT AVEC LE TEMPS : L'acier au carbone bleu ne dure pas seulement toute la vie : il s'améliore également avec le temps car il s'apprête à chaque fois que vous l'utilisez pour faire la cuisine, formant avec le temps une couche de plus en plus antiadhésive appelé patine.
DIFFUSION OPTIMALE DE LA CHALEUR : Comme l’inox, l'acier au carbone bleu chauffe uniformément.
GRANDE RÉSISTANCE À LA CHALEUR : Comme la fonte notre acier au carbone bleu résiste à la chaleur pendant toute une vie d'utilisation mais que la poêle est plus légère qu'une poêle en fonte traditionnelle.
GRANDE CAPACITÉ : Rôtissoire de 38cm x 28cm x 7cm pour empêcher les éclaboussures et les débordements, ce qui convient aux aliments de différentes tailles.
SUPPORT EN ACIER INOXYDABLE : Empêche les viandes d’adhérer au fond de la casserole en laissant de l’espace sous la viande pour rôtir les légumes et autres assaisonnements.
MANCHES RIVETÉS EN ACIER : Tiennent fermement et facilitent la manipulation.
À L’ÉPREUVE DU FOUR : Résiste au four jusqu’à une température de 450°F.
LAVAGE À LA MAIN SEULEMENT : Lavez la poêle à la main pour préserver le magnifique apprêt qui s’est formé avec le temps.
