Ensemble de Poêles Fortissima 2 Pièces en Acier Inoxydable 3 Couches, 26 cm / 30 cm

Avant la première utilisation: Lavez rapidement vos nouvelles poêles avant de préparer votre premier repas, et nettoyez-les soigneusement entre chaque utilisation afin qu'elles soient toujours prêtes pour le prochain plat familial.

Pour faire dorer, sauter et saisir: Commencez avec des ingrédients à température ambiante et séchez-les en les tapotant pour réduire les éclaboussures. Faites d'abord chauffer la poêle à feu doux à moyen : lorsqu'une goutte d'eau danse à la surface, elle est prête. Ajoutez un peu d'huile pour enduire légèrement la poêle, puis placez vos aliments une fois que l'huile est chaude. Vous devriez entendre un léger grésillement. Laissez cuire les aliments sans les remuer ; ils se détacheront naturellement de la poêle lorsqu'ils seront prêts à être retournés. Les morceaux savoureux laissés dans la poêle peuvent être transformés en une sauce simple en ajoutant du vin ou du bouillon.

Pour la cuisson au four: Votre poêle peut aller au four et sous le gril jusqu'à 200 °C, ce qui la rend parfaite pour finir la cuisson de vos plats au four.

Quelques conseils utiles: Évitez de laisser une poêle vide sur une plaque chaude (sauf lors d'un préchauffage rapide), car une surchauffe peut entraîner une décoloration. Pour aider à préserver l'aspect de l'intérieur, portez les liquides à ébullition ou laissez les aliments commencer à cuire avant d'ajouter du sel. Les petites marques ou taches n'affecteront pas la cuisson, mais ces étapes simples aideront votre poêle à rester belle pendant de nombreuses années de repas à venir.