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Marinara Moules

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Servings Number 4 people
Prep Time 00h 15
Cooking Time 00h 10

Marinara Moules 

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Ingredients and Method

Ingredients

  • 1.4 kg De moules
  • 2 Echalotes
  • 2 Gousses d’ail
  • ½ Tasse d’eau
  • ½ Tasse de vin blanc
  • 50g De beurre
  • Thym
  • Feuilles de laurier

Méthode

  1. Préparer et laver les moules. Hacher les échalotes et l’ail. Dans la casserole, ajouter le beurre et laisser mijoter les échalotes à feu doux.
  2. Verser l’eau et le vin blanc. Ajouter l’ail, le thym et les feuilles de laurier.
  3. Porter à ébullition 1 minute sans couvrir, puis disposer les moules.
  4. Fermer. Dès l’ébullition, réduire la source de chaleur et laisser cuire selon le temps indiqué.
  5. Ouvrir et servir.
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