Marinara Moules
Prep Time : 00h 15
Cooking Time : 00h 10
Servings Number : 4 people
Marinara Moules
Ingredients
- 1.4 kg De moules
- 2 Echalotes
- 2 Gousses d’ail
- ½ Tasse d’eau
- ½ Tasse de vin blanc
- 50g De beurre
- Thym
- Feuilles de laurier
Méthode
- Préparer et laver les moules. Hacher les échalotes et l’ail. Dans la casserole, ajouter le beurre et laisser mijoter les échalotes à feu doux.
- Verser l’eau et le vin blanc. Ajouter l’ail, le thym et les feuilles de laurier.
- Porter à ébullition 1 minute sans couvrir, puis disposer les moules.
- Fermer. Dès l’ébullition, réduire la source de chaleur et laisser cuire selon le temps indiqué.
- Ouvrir et servir.