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En raison de sa durabilité, de sa longévité et de ses qualités conviviales, le grès est le choix de nombreux boulangers professionnels. Le matériau naturel chauffe facilement et retient la chaleur, ce qui rend les plats de cuisson en grès parfaits pour obtenir des croûtes croustillantes et des intérieurs humides.

CÉRAMIQUE

L'acier au carbone est le matériau de cuisson préféré dans les cuisines professionnelles du monde entier. Il assaisonne à chaque utilisation, créant une surface antiadhésive et résistante à la rouille qui permet de libérer des muffins et des cupcakes rapidement et facilement.

ACIER CARBONE

BOULANGERIE

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